इस इफ्तार पर बनाएं रिफ्रेशिंग रोज़ मोइतो, गर्मी से मिलेगी राहत, देखें ये रेसिपी

Rose Mojito Recipe: गर्मियों का मौसम शुरू हो चूका है और इसी बिच में तेज़ धुप लोगों को अभी से चुभने लगी है और साथ ही प्यास मिटाने के लिए लोगों के लिए अपने साथ पानी, जूस और शेक रखना पड़ता है। वही जहां रोज़े चल रहे है और इस दौरान मुस्लिम कम्युनिटी के लोग अपने रोज़े रखते है।  ज़ाहिर सी बात है कि जब वह अपने रोज़े खोलने के बाद जो भोजन करते है उसे इफ्तार कहते हैं और उनके इस इफ्तार के खाने में ऐसी चीज़ों को शामिल किया जाता है, जो हमारे शरीर की थकान को मिटाने के साथ हमारी एनर्जी लेवल को भी बरकरार रखे, क्योंकि रमजान गर्मियों में होते हैं, इसलिए इस समय शरीर डिहाइड्रेटेड भी रहता है। गर्मियों में ऐसी चीज़ें खानी चाहिए, जो हमारे शरीर को पानी की कमी से बचाने में मदद करे। तो आज हम आपके साथ एक ऐसी ड्रिंक शेयर करने जा रहे हैं, जिसे आप इफ्तार में शामिल कर सकते हैं और ये तपती गर्मी में आपको राहत भी पहुंचाएगी। 

कौन सी है ये खास ड्रिंक ?
इस ड्रिंक का नाम है रोज़ मोइतो, जिसकी रेसिपी सोशल मीडिया पर शेयर की है शेफ कुणाल कपूर ने। शेफ कुणाल ने इस रेसिपी को शेयर करते हुए पोस्ट लिखा है, "इफ्तार में खुद को तरोताजा रखने के लिए रोज़ ड्रिंक पिएं। यह समर ड्रिंकन सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि इसे बनाना भी बहुत आसान है।" आइए फिर हम भी बिना देर किए मिनटो में बनने वाली इस ड्रिंक को बनाने का तरीका जानें।

बनाने का तरीका
1. रोज़ ड्रिंक बनाना बहुत आसान है। इसके लिए आपको पहले से कोई तैयारी भी नहीं करनी पड़ेगी। बस इतना ध्यान रखें कि इस ड्रिंक को बनाने के लिए रोज़ सिरप या रूह अफजा आपके पास हो। इसे एक हेल्दी ट्विस्ट देने के लिए इसमें सब्जा या चिया सीड्स भी डाल सकते हैं। 
2. ड्रिंक को तैयार करने के लिए पहले कुछ देर के लिए 2 चम्मच सब्जा या चिया सीड्स को भिगोकर रख दें। भिगोने से ये बीज फूल जाएंगे, जिन्हें आप अपनी ड्रिंक में डाल सकते हैं। 
3. आप परिवार में जितने लोग हैं, उनके लिए शरबत वाले गिलास निकालकर रख लें। गिलास में सबसे पहले 1 नींबू का रस डालें और फिर चुटकी भर सफेद नमक, काला नमक और फिर काली मिर्च का पाउडर डालें। 
4. अब गिलास में 4-5 चम्मच रूह अफजा, पुदीना के पत्ते को कूटकर या तोड़कर इसमें डालें और एक बार मिक्स कर लें। 
5. इसके बाद बारी है इन गिलास में 1 बड़ा चम्मच भिगोए हुए सब्जा या चिया सीड्स और 3-4 आइस क्यूब्स डालें। फिर सोडा से गिलास को भरकर इसे एक बार अच्छी तरह से मिक्स कर लें। 
6. आपका डिलिशियस और रिफ्रेशिंग रोज़ मोइतो तैयार है। परिवार के साथ बैठकर इसका मजा लें। 

सामग्री
1 नींबू का रस
चुटकी भर सफेद नमक
चुटकी भर काला नमक
चुटकी भर काली मिर्च पाउडर
2 बड़े चम्मच सब्जा/ चिया सीड्स भिगोए हुए
4-5 बड़े चम्मच रूह आफजा/रोज़ सिरप
2-3 पुदीना के पत्ते
आइस क्यूब्स
1 बोतल प्लेन सोडा

विधि
Step 1
एक गिलास में नींबू का रस डालने के बाद उसमें सफेद, काला नमक और काली मिर्च डालें।
Step 2
अब इसमें रूह अफजा, पुदीने के पत्ते, सब्जा/चिया सीड्स और आइस क्यूब्स डालें।
Step 3
गिलास में सोडा डालकर उसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें। आपका रिफ्रेशिंग रोज़ मोइतो तैयार है।